A fagy tette próbára a cseresznyefákat, és ennek következtében az egekbe szökött a népszerű gyümölcs ára. | Sokszí

A hazai cseresznyeágazat az utolsó 25 év legnagyobb terméskiesését élte át, amelyet számos tényező befolyásolt. Az ültetvények modernizáltsága, kondíciója és a termelési színvonal mellett a termőhely adottságai, valamint a fagyvédekezés módja és mértéke is közrejátszottak ebben a súlyos helyzetben.

Elszomorító hírekkel szolgált a Fruitveb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács a 2025-ös cseresznye termés előrejelzésében. Az elemzés szerint az idei évben rég nem tapasztalt gyenge hazai termésre lehet számítani, ami aggasztó jele a gyümölcstermesztés jövőjének.

A hazai csonthéjas gyümölcsök között a cseresznye kiemelkedő népszerűségnek örvend. Szüreti időszaka általában május végén veszi kezdetét, és július első feléig tart. Magyarországon nem létezik kifejezetten meghatározott termesztési központ, azonban a legjelentősebb cseresznyeültetvények Pest, Heves és Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyékben találhatóak, ahol a gazdák évszázados hagyományokkal és szaktudással nevelik ezeket az ízletes gyümölcsöket.

Az utolsó három év során (2022-2024) a betakarított termésmennyiség stabilan 12 000 tonna körül mozgott. Ezt megelőzően, a 2020-2021-es időszakban, a súlyos fagykárok következtében a hozamok drasztikusan csökkentek, és ezekben az években az országos termelés alig lépte túl az 5 000 tonnát.

- jelentette be a FruitVeb.

Idén a szakértők a megszokott termésmennyiségekkel kalkuláltak, de az áprilisi fagyok drámai módon felülírták a szezon várakozásait. Az erős lehűlés nem kímélte a cseresznyefákat sem, és országosan komoly károkat okozott a termelőknek.

Az április közepén végzett felmérés alapján a virágkár mértéke a cseresznye ágazatban is nagyon jelentős volt: a legtöbb esetben 80% körüli virágkárról beszélhettünk. Május elején kiábrándítóan gyenge termést lehetett látni, a kegyelemdöfést a május 10-i hajnali fagyok jelentették, melyek drasztikus károkat okoztak.

A rendkívül zord időjárási viszonyok következtében soha nem tapasztalt, 80-90%-os terméskiesésről számolhatunk be. Ez a helyzet a cseresznyét is a legrosszabbul teljesítő gyümölcsfajok közé emelte, ahol a kajszi és az őszibarack is hasonló sorsra jutott.

- olvasható az összegzésben.

A várható idei, hazai cseresznyetermést - a normálisnak tekinthető 10-12 ezer tonnával szemben - mindössze 2-3 ezer tonnára prognosztizálják azzal, hogy a piacra kerülő mennyiségek - vagyis a valós kínálat - akár ezt is alulmúlhatja, mert az ültetvények egy részében olyan gyenge termés látható, ami nem fogja elérni a betakaríthatóság alsó gazdaságossági határát.

Nem is véletlen, hogy a legfrissebb nagybani piaci árakban a minőségi cseresznye kilónként ára 4-5 ezer forint, nyilván a kereskedők a saját standjaikon, boltjaikban ettől biztosan többet kérnek - fotónk legalábbis ezt erősíti.

A közösségi médián megosztott címlapképünk 2025. május 25-én, az újpesti piacon készült, ahol a helyi élet vibráló színei és hangulatai elevenednek meg.

Néhány évvel ezelőtt védett lett az ország legfeketébb cseresznyéje, egy olasz farmon pedig leszüretelték a világ legnagyobb cseresznyéjét.