Itt az ideje, hogy kiemelkedjünk a szürke hétköznapokból - Az élelmiszeripar kihívásai: árrésstop, vámháborúk és a járványok nyomásában.

A Portfolio Agrofood konferencia szinte robbanásszerűen vált a magyar gazdaság egyik legfontosabb eseményévé, ahol az élelmiszeripar meghatározó szereplői találkoznak és osztják meg tapasztalataikat. Az idei rendezvény fókuszában az ágazat legégetőbb piaci, adózási, munkaerő- és szabályozási kihívásai állnak, különös figyelmet szentelve az árréstop, a vámháborúk és a járványok okozta problémákra. A legkiválóbb szakértők elemzik a helyzetet és osztják meg tudásukat a résztvevőkkel. De a tapasztalt szakmabeliek számára ez még nem minden – miért maradnának ki a Portfolio Agrofuture eseményből, amely egy nappal később zajlik ugyanott? A kombinált jegyek révén pedig még kedvezőbb lehetőségek várják az érdeklődőket!

A Portfolio Agrofood 2024-ben indult útjára első alkalommal abból a megfontolásból, hogy a hazai élelmiszeripari vállalatok az általuk képviselt gazdasági súlyukhoz mérten saját rendezvény keretei között vethessenek számot a szegmenst foglalkoztató kérdésekről.

Az idei kiadás is rengeteg érdekességet tartogat: mindjárt az elején az élelmiszerpiaci trendek és prognózisok kerülnek terítékre, és bizony lesz mit megbeszélni, hiszen korántsem ideálisak a jelenlegi viszonyok.

Előbb Éder Tamás, a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének elnöke az iparág helyzetét és kilátásait elemzi az árrésstop és a járványügyi vészhelyzet vetette árnyékban. Ez utóbbi hatásait elemzi mélyebben Gyuricza Csaba, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem rektora, Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium helyettes államtitkára pedig a globális vámháború agrárgazdasági összefüggéseiről tart előadást.

Ezeket a tényezőket figyelembe véve, nem kétséges, hogy a következő kerekasztal-beszélgetés kiemelt figyelmet fog kapni. Itt a hazai élelmiszeripari vállalkozások értékesítési lehetőségei és az exportfejlesztés irányai kerülnek terítékre. A diskurzusban vezető szakértők osztják meg nézeteiket, mindezt Friedrich László, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem tanszékvezetőjének irányítása alatt.

A program egyik kiemelkedő része az új Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) és az élelmiszeripar finanszírozási helyzetének vizsgálata. Az NKFH létrehozásával a cél egy összhangban működő kereskedelempolitikai és fogyasztóvédelmi rendszer kialakítása, amely a piaci szereplők alkalmazkodását is sürgeti. Ezen a téren különösen fontos a közelmúlt eseményeit áttekintő beszélgetés, amelyben az NKFH, a Nébih és a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) hatásköreit elemzik. A diskurzus moderátora Szécsényi Tamás, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara igazgatója, aki vezeti a párbeszédet a résztvevők között.

A finanszírozási kérdések mélyebb megértése érdekében külön panelbeszélgetést szervezünk, ahol Demeter Zoltán, a K&H Csoport agrárüzletág vezetője osztja meg velünk a hitelezési feltételek és banki követelmények alakulásával kapcsolatos legfrissebb információit. Ezt követően pedig izgalmas diskurzusra kerül sor a következő résztvevőkkel:

A fenti szekcióban egyebek mellett az alábbi kérdésekre keresik a választ szakértőink:

Ebéd után sincs megállás, egymást követik a jobbnál jobb témák. Előbb az élelmiszeripar munkaerőpiaci kihívásai kapnak reflektorfényt Tóth Ágnes, a Prohuman vezérigazgatójának szekciómegnyitóját követően.

A kulcstrendek, az aktuális szakképzési szükségletek és a potenciális munkaerőpiaci támogatások részletes elemzésére kerül sor, melyet Göndöcs Viktor, a Prohuman stratégiai vezérigazgató-helyettese vezet. A diskurzusban részt vesz egy szakértőkből álló csapat, akik különböző nézőpontokkal és tapasztalatokkal hozzájárulnak a témához:

A fenntarthatósági követelmények folyamatos szigorodása miatt nem meglepő, hogy az élelmiszercsomagolás is egy külön szekciót kap az eseményen. Izgalmas és élénk párbeszéd vár ránk a legfrissebb szabályozási változásokról, valamint a fenntartható csomagolási megoldásokról, melyben neves szakértők osztják meg tudásukat és tapasztalataikat:

A hatékonyságnövelés hívószót már-már önbeteljesítő jóslatként szokás ismételgetni, ez azonban nagyobb valószínűséggel válik valóra, ha a zsolozsmázás mesterséges intelligencia alapú és digitalizációs fejlesztésekkel párosul. A szintlépéshez szükséges intézkedéseket az alábbi kérdések mentén vitatják meg a meghívott vendégek:

Elsőként László Róbert, a Logbord 2021 ügyvezetője, az élelmiszerlogisztika és -kereskedelem területén alkalmazott innovatív technológiai megoldásokról osztja meg gondolatait. Ezt követően egy interaktív kerekasztal-beszélgetés keretében mélyebbre ásunk a témában, különös figyelmet szentelve a rövid ellátási láncok kiépítésére és az AI, valamint az adatfeldolgozás kulcsszerepére.

A programot igazi slágertémával zárjuk, hiszen a mentes élelmiszerek soha nem látott népszerűségnek örvendenek, nemutolsósorban a társadalom egyre nagyobb hányadát érintő ételérzékenységek és -allergiák miatt. Nem véletlen ugyanakkor az olyan, a tömegtermelést egészséges élelmiszerek előállítására átalakítani hivatott kezdeményezések térnyerése sem, mint pl. a tavalyi Portfolio Agrofoodon beindított Honest Food.

A fenti étlap csupán egy ízelítő a kérdések széles spektrumából, amelyek napirendre kerülnek Herczeg Andrea, a Csak a Mentes alapítójának irányítása alatt.

Kiss Attila, a Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Karának innovációs dékán-helyettese egy izgalmas előadás keretében vizsgálja meg, hogy vajon egy csupán átmeneti divathullámról van-e szó, vagy annál sokkal mélyebb és tartósabb folyamatok zajlanak. A témához kapcsolódva a fogyasztói igények, a gyártástechnológiai újítások, valamint a legfontosabb kutatási és innovációs irányok kerülnek terítékre. Az esemény záró panelbeszélgetésén neves szakemberek osztják meg véleményüket és tapasztalataikat, gazdagítva ezzel a diskurzust.

Ne hagyja ki az év egyik legjelentősebb élelmiszeripari rendezvényét! Iratkozzon fel most a Portfolio Agrofood 2025-re! Ha pedig különösen érdeklik az agrártechnológiák, érdemes egy extra napot rászánnia: vásároljon kombinált belépőt a Portfolio Agrofuture 2025-re is, és mélyebb betekintést nyerhet a jövő mezőgazdasági innovációiba!