Újdonságként debütált a spanyol sertéshús Magyarországon | Sokszínű vidék A spanyol sertéshús mostantól elérhető hazánkban, izgalmas ízekkel és különleges hagyományokkal gazdagítva a magyar gasztronómiát. A sokszínű vidék termékei között található friss
A sertéstartók egyre növekvő hatékonysága ellenére csökkenő jövedelmezőségre számítanak, ami az idei évben várhatóan alacsonyabb felvásárlási árak következménye. Ezt a Magyar Állattenyésztők Lapja számolt be.
A hazai sertéstartók számára kedvező esélyt kínál, hogy az Európai Unióban az utóbbi években tapasztalt sertésállomány csökkenése valószínűleg továbbra is folytatódik. Ennek következtében Magyarország piaci részesedése növekedhet, amennyiben a helyi termelők ügyesen kihasználják az adódó exportlehetőségeket.
A globális gazdasági instabilitások és a fogyasztói magatartás átalakulása hatással lehet a sertéshús iránti keresletre, ami viszont áringadozásokat idézhet elő.
A cikkben felhívják rá a figyelmet, hogy a világpiacot is érdemes figyelni: amennyiben csökken Kína vásárlási hajlandósága, akkor a fennmaradó kínálat az európai piacon próbál magának utat találni, ami az árak csökkenésével járna. A kisebb piaccal és sertéságazattal rendelkező országok érzik majd ennek negatív hatásait.
Magyarország is részese ennek a folyamatnak, és már most is tapasztalható, hogy a spanyol sertéshús egyre inkább megjelenik a hazai piacon.
„Kérlek, formáld meg a szöveget a saját stílusodban!” – javasolta Antal Gábor, a Hód-Mezőgazda Zrt. vezérigazgatója a lap munkatársának.
Magyarországon az év első hetei jellemzően alacsony felvásárlási árakat és túlkínálatot hoznak, amiből a termelők nehezen tudnak kivergődni, főként csökkenő kereslet mellett. Sajnos mind hazai, mind európai szempontból a legnagyobb probléma, hogy kevesebb sertéshúst és belőle készült készítményt vásárolnak a fogyasztók, és ez tartósnak ígérkezik - véli Kiss György, a Magyar Fajtatiszta Sertést Tenyésztők Egyesületének elnöke.
A szakértők véleménye alapján úgy tűnik, hogy az elmúlt években tapasztalt folyamatok továbbra is megmaradnak az idei évben, ami azt jelenti, hogy több kistermelő is fel fogja adni a sertéstenyésztést.
