Ön is szokott dinnyét ütögetni vásárlás előtt? Meg fog lepődni, amikor megosztjuk Önnel a titkokat, hogyan választhatja ki a legfinomabbat! + Képek a folyamat lépéseiről.

A dinnye megütögetése nem csupán egy egyszerű cselekvés; a módja, ahogyan ezt tesszük, igencsak fontos. Minden egyes koppintás során figyelni kell a hangzásra és az érzésre, hiszen a dinnye belsejének állapotát éppen ez árulja el. A megfelelő ütés egy dallamot formál, ami segít eldönteni, hogy a gyümölcs érett és lédús-e, vagy éppen ellenkezőleg, még várni kell vele. Szóval legyünk tudatosak, amikor a dinnye kerül terítékre: a művészet a részletekben rejlik!

Kérésünkre összegyűjtötte azokat a hasznos tippeket, információkat és szempontokat, amelyek egy átlagos vásárlónak nagy segítséget nyújthatnak a tökéletes görögdinnye kiválasztásában. Emellett szóba hozott néhány elterjedt tévhitet is, amelyekhez ha görcsösen ragaszkodunk, könnyen lemaradhatunk a gyümölcs ízletes élvezetéről.

Sokan gyakran figyelik, hogy a gyümölcs héja vastag vagy vékony, mert úgy vélik, hogy a vastag héjú fajták esetében kevesebb gyümölcsöt kapnak a vásárlás során. Azonban sokan nem veszik észre, hogy a vékony héjú dinnyék sokkal érzékenyebbek a szállítás és a pakolás során. Bár a külső megjelenésük nem mindig árulkodik arról, hogy megütődtek, belül a szerkezetük megváltozik, ami miatt az ízük nem az igazi. Az ilyen sérült dinnyék nem képesek megadni azt az élményt, amit a friss, ép gyümölcs nyújtana.

Sokan gyakran megijednek, ha a gyümölcs rózsaszín árnyalata mélypiros helyett tűnik fel. Pedig az emődi föld varázslatos területén öt különböző dinnyefajta érlelődik, mindegyik sajátos színével és ízével. Különösen a rózsaszín húsú dinnye az, amely ízélményével valóban páratlan, és érdemes felfedezni.

Mire érdemes odafigyelnünk, ha a mézédes görögdinnye a vágyunk tárgya?

Molnár Viktor véleménye szerint az ütögetés mint technika nem feltétlenül elítélendő, de kulcsfontosságú, hogy milyen intenzitással végezzük ezt a műveletet, és hogy mire összpontosítunk közben. Most pedig felfedjük a tökéletes dinnye kiválasztásának titkát:

Figyeljük meg a szárrészt: ha már kiszáradt, az azt jelenti, hogy legalább két hete leszedték.

*Tartsuk a ritmust, de óvatosan, és figyeljünk a dinnye vibráló hangzására.*

Július és augusztus során beszerzett dinnyék gyakran mutatnak egy apró napégési nyomot, amely általában egy halvány sárgás folt formájában jelenik meg.

A csíkos fajták esetében a zöld árnyalat mellett a világosabb színek már szinte a fehérhez hasonlítanak.

A hagyományos magyar zöld dinnye finom, vékony húsú, ám rendkívül érzékeny; szállítás közben könnyen megsérül vagy törik.

A hibrid dinnyefajták különleges előnye, hogy a napégés problémájával nem kell foglalkozniuk, mivel ezek a fajták kiválóan ellenállnak a napsugarak káros hatásainak. Ha valaki igazán ízletes dinnyére vágyik, érdemes elkerülni a szupermarketekben található, faládákban egymásra halmozott gyümölcsöket. A szakértők szerint ezeknél a lehetőségek között kisebb az esélye annak, hogy valóban zamatos dinnyét találjunk. Az őstermelők nagy gondot fordítanak arra, hogyan szállítják és helyezik el a nyár hűsítő csemegéit, hiszen számukra rendkívül fontos, hogy vásárlóik elégedettek legyenek. Ezzel nemcsak a jelenlegi vásárlói bázisukat őrzik meg, hanem a következő szezonra is garantálják a visszatérő vevőket.